地元のレストランで提供されれるアンダルシア料理には、オリーブオイル、シェリー、ジャブゴイベリアンハムなど世界的に有名な即材が使用されており、ガスパチョやオクテールなどの料理が提供されます。新生代の料理家が地中海料理とアンダルシア料理の伝統に新しい空気を吹き込んだ料理を提供。エストレドゥーラやコシード（典型的なシチュー）、カスティーリャ地方に名声をもたらしたローストを楽しむことができます。
朝食はいつもパーソナルテーブルサービスで提供されます。種類の豊富なビュッフェも用意されています。朝食は毎日違うメニューで地元の特産品、お菓子、トルティーヤ、パイ、チーズ、冷製の肉などが、エレガントな食堂車で提供されます。ランチやディナーも食堂車で提供されます。
各エリアの伝統的な料理は、スペインのシェフを国際的に有名にしたイノベーションのバランスを追及したメニューとなっており、事前に設定されております。ただ、健康の為に特別なメニューを必要とする場合は、予約時に事前に連絡することで食事の質を損なうことなく対処することが可能です。
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1日目 |
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7日目 |
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| ◎：食堂車 ☆：高級レストラン |
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旅の間は列車内がホテルのリビングルームのように社交場やバーとして利用でき、寝室はホテルの客室となります。
スウィーツやコーヒーを飲んでいる乗客のラウンジ車両を通り抜ける景色はいつも変化し乗客を飽きさせません。
乗客に十分な安らぎを提供するために、夜に移動することはなく駅に停車したままの状態で眠ることができます。ラウンジ車両は情緒的な雰囲気で自由な楽しみの為に特別設計されており、旅仲間との出会いの場となっております。多くの乗客はアルアンダルスで飲物を飲みながら友情が芽生えます。
夕食後にはエンターテイメントの夜が待っており、毎晩パーティーの夜に様々なパフォーマンスが行われます。他のサロン車両で静かに飲んだり、夜の街を散策したりすることもできます。
夜は特別なドレスコードはありませんが、よりフォーマルな服装を選ぶことをお勧めします。 |
